⒈ 即冰。
引北魏賈思勰《齊民要術·造神麴并酒等》：“隆冬寒厲，雖日茹甕，麴汁猶凍；臨下釀時，宜漉出凍凌，於釜中融之。”明王冕《冀州道中》詩：“寒云著我巾，寒風裂我襦，盱衡一吐氣，凍凌滿髭鬚。”束為《第一次收獲》：“來生家就象河里的凍凌，紋絲不動。”
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