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漢語詞語拼音 漢語解釋

面疙瘩

拼音： miàn gē dá
注音：ㄇ一ㄢˋ ㄍㄜ ㄉㄚ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎面疙瘩miàngēda

[doughball] 小塊面團，通常和肉片或蔬菜共同烹煮

(好工具)
引證解釋

⒈ 亦作“麵圪瘩”。亦作“麵疙瘩”。面食品。做法簡易，用面粉加水調和，一小塊一小塊地挾入沸湯即成。

引柳青《銅墻鐵壁》第四章：“為他走了路，才給他做些雞蛋面圪瘩湯吃。”
華山《山中海路》：“馬上拿過打水用的洋油桶，做了熱騰騰的一桶面疙瘩湯。”

國語詞典

用水加在面粉中所調和成的圓形塊狀經滾水煮熟后的食物。

網絡解釋

面疙瘩

  • 面疙瘩是中國北方尤其是河南一帶很普及的一種傳統風味面食，主要制作材料是面粉、西紅柿、白菜。它的特點是面筋道，湯香濃，是不可多得的美食。
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