⒈ 品辨味道。
引《孔子家語·五帝德》：“﹝黃帝﹞播時百穀，嘗味草木。”
明李時珍《本草綱目·序例上》引寇宗奭曰：“黃帝使岐伯嘗味草木，定《本草經(jīng)》，造醫(yī)方，以療眾疾。”
⒉ 比喻體驗(yàn)。
引葉圣陶《倪煥之》十四：“鋤頭、鶴嘴、畚箕等等東西拿在手里，我們的心差不多要飛起來了－－我們將親近長育萬物的土地，將嘗味淌著汗水勞動的滋味，將看見用自己的力氣換來的成績。”
鄂華《自由神的命運(yùn)》：“我不知道我是否能有力量寫好這一篇札記，把我所嘗味到的這種心靈的震動，帶給每一個讀它的人。”