⒈ 方言。水餃、鍋貼之類的面食。
引清王譽昌《崇禎宮詞注》：“翊坤宮近侍劉某，善治扁食，進御者必其手造。”清潘榮陛《帝京歲時紀(jì)勝·皇都品匯》：“孫鬍子，扁食包細餡； 馬思遠，糯米滾元宵。”《陜北民歌選·信天游》：“吃了一碗扁食沒喝一口湯，沒打定主意上了人家的當(dāng)。”姚雪垠《長夜》二八：“老婆子關(guān)切地說：‘要是餓，你就言一聲，讓你干娘給下扁食。’”
北平方言。指餛飩、水餃、鍋貼之類的面食。
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