金盞花（Calendula officinalis L.），為菊科兩年生草本，全株被毛。葉互生，長圓形。花黃色或橙黃色，花期4～9月，果期6～10月。喜生長于溫和、涼爽的氣候，怕熱、耐寒。原產于南歐、地中海沿岸一帶。金盞花富含多種維生素，尤其是維生素A和維生素C，可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。幾乎各部位都可以食用；其花瓣有美容之功能，花含類胡蘿卜素、番茄烴、蝴蝶梅黃素、玉紅黃質、揮發油、樹脂、黏液質、蘋果酸等。根含苦味質，山金東二醇；種子含甘油酯、蠟醇和生物堿。放入洗發精里可以使得頭發顏色變淡。古埃及人認為金盞花能延緩衰老，印度人則尊奉它為神圣的花。中世紀時人...查看百科
植物名。菊科金盞草屬，一年生或二年生草本。莖葉叢生于地面，莖高約十五至三十公分，葉互生，呈長橢圓披針形，缺乏明顯的葉柄。一年生者于秋冬開花，二年生者于春夏開花，多為乳黃色或橘紅色。果實為小干果，彎曲有刺。原產于歐洲，今世界各地多有栽培。