食品名。舊時于農(nóng)歷二月初二所制的一種油煎餅。
明劉若愚《酌中志·飲食好尚紀略》：“二月初二日，各宮門撤出所安彩粧，各家用黍麪棗糕，以油煎之，或曰麪和稀攤為煎餅，名曰薰蟲。” 清潘榮陛《帝京歲時紀勝·薰蟲》：“二日為龍?zhí)ь^日……都人用黍麪棗糕麥米等物油煎為食，曰薰蟲。”
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