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漢語詞語拼音 漢語解釋

烏塌菜

拼音： wū tā cài
注音：ㄨ ㄊㄚ ㄘㄞˋ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎烏塌菜wūtācài

[black cabbage;Brassica norinosa] 二年生的草本植物，為普通蔬菜，亦稱烏白菜或黑白菜。植株矮，葉呈橢圓形，深綠色，排成五六層，貼地面生長

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引證解釋
國語詞典
網絡解釋

烏塌菜

  • 烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，為十字花科蕓苔屬蕓苔種白菜亞種的一個變種，二年生草本，高30—40厘米，綠色，全體無毛或基生葉下面偶有極疏刺毛。莖短，上部分枝。基生葉少，密生，短且寬，顯著皺縮，圓卵形或倒卵形，上部莖生葉近圓形或圓卵形，長4—10厘米，全緣，基部抱莖。花直徑6—8毫米；萼片直立開展，黃色，長圓形，；花瓣淺黃色，具爪。長角果圓柱形，；果梗粗壯，伸展或上部彎曲；種子圓球形，深褐色。花期2—3月，果期4—5月。以墨綠色葉片供食，原產中國，主要分布在長江流域。烏塌菜的葉片肥嫩，可炒食、作湯、涼拌，色美味鮮，營養豐富。
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