◎昆布kūnbù
[devil's apron;sea apron;sea thong;Japanese sea tangle] 中藥上指海帶、鵝掌菜等
⒈ 海藻類植物。又名綸布。可供食用、藥用。中藥上多以指海帶。 明李時珍《本草綱目·草八·昆布》：“按吳普《本草》：綸布一名昆布……綸，音關(guān)，青絲綬也，訛而為昆耳。 陶弘景以綸為青苔、紫菜輩，謂組為昆布。
引陳藏器又謂綸、組是二種藻。不同如此。”
植物名。昆布科昆布屬。生于海中，體如帶狀，長二至七公尺，寬可達(dá)三十公分以上。含豐富的碘、磷、鉀、維生素甲等，常吃可以預(yù)防甲狀腺腫。